Як обрати найсмачнішу та ароматну диню - Поради для гурманів

Серпень наповнений чарівним ароматом динь. Встояти перед спокусою придбати цю солодку ягоду просто нереально. На перший погляд здається, що в сезон майже неможливо натрапити на незрілу або несмачну диню. Але як же обрати диню ідеальної стиглості та не дозволити себе обманути?

1. За забарвленням. Коли диня дозріла, її шкірка здебільшого набуває однорідного жовтого чи помаранчевого кольору. Наявність зелених плям може вказувати на те, що плід ще не зовсім дозрів.

На дотик. Шкірка повинна бути щільною, але водночас трохи пружною. Уникайте динь з тріщинами, вм'ятинами та м'якими ділянками. Для деяких сортів динь наявність виразної сітки на шкірці є ознакою стиглості.

3. За запахом. Найнадійніший показник зрілості - це інтенсивний солодкий аромат, особливо в області біля плодоніжки.

4. За звуком. При легкому стукотінні стигла диня видає глухий звук.

Хвостик має бути злегка підсушеним і м'яким.

* Стигла диня зазвичай важча, ніж здається за своїми розмірами.

Якщо є шанс, злегка натисніть на диню - м'якоть повинна бути пружною, але не твердою.

Також вам може бути цікаво:

Літні спокуси: чи можна діабетикам кавун та диню

Так вживати диню не рекомендується - це може бути шкідливо: для багатьох це стане несподіванкою.