Данные, зашифрованные с помощью открытого шифрования openssl, каждый раз разные?

Почему содержимое $зашифровано каждый раз по-разному?

// aquire public key from server
$server_public_key = openssl_pkey_get_public(file_get_contents("C:\publickey.pem"));

// rsa encrypt
openssl_public_encrypt("123", $encrypted, $server_public_key);

Также я пробовал этот

$publicKey = "file://C:/publickey.pem";
$privateKey = "file://C:/privatekey.pem";
$plaintext = "String to encrypt";

openssl_public_encrypt($plaintext, $encrypted, $publicKey);
$transfer = base64_encode($encrypted);
openssl_private_decrypt($encrypted, $decrypted, $privateKey);

echo $transfer;  //encrypted string

И перевод $ каждый раз отличается строка:...

Z1xyMUquARxcGjqjjSHNAm41CnHI02GXxLyFivvta8YhDkhRJdD4i3kx+8GElljdiSY/NMF9UD3ritWMLGmscdq/QyIf+geYxJFePNd1dNWg+V6zbAKRLaEpsU+aB87jiM/GjytLEkI63dku02BS0ZBgz9UZw/FDNaynV5bTTDM=

MRgLPsPtMoV9la7zzuU+cLzS5xMDp7QUmH6Iv4Sv4/FNjt62zcv9ZMWkfG3uVhS8Z1UDtGl+met1CYjBTcfjHCR6hahbwOkTCICXtkRQcc371vURW04XhQzMNgIIbvN5BBdmIyYI6alrS2vKUq7b3T0h8sJf36zh5CynYzyDCFU=

G5FhMoJGiUwEBvEOeZpDDrEXdxbWX5iaJ6F+VdYJ3CURPRMftskZNlDhat8gA5V0G+3nXVQZptkHjxMkOqPlmwJHjgIqAiFppHLpEKohyT9qNwkAR00Y6PiWrNUJPiEIZqXHAb8TS0AA0Quhc0UAwcc+I8NGOD59k8BrZE6Z5Ew=