str заменить кучей кода php

Вы можете использовать ob_start() если вы хотите объединить код HTML и PHP и сохранить выходные данные в одной переменной:

ob_start();
?>
    <form action="contact.php" method="post">
    Few fields here
    and submit button
    </form>
<?php

$forminsert = ob_get_clean();

Затем вы можете выполнять свои str_replace() как обычно.

Однако, если {FORMINSERT} может появиться или не появиться, вы можете использовать preg_replace_callback() для снижения затрат на создание данных формы в случае, если в этом нет необходимости:

$content = preg_replace_callback('/{(.*?)}/', function($match) {
    if ($match[1] == 'FORMINSERT') {
        // code to generate $forminsert
        return $forminsert;
    }
    return $match[0];
}, $content_from_db);

Кстати, эту функцию также можно использовать более обобщенно для замены чего-либо между фигурными скобками.

Давайте предположим, что содержимое, поступающее из вашей базы данных, хранится в переменной $db_content и php-код, который вам нужно заменить, находится в custom_code.php, поэтому

if(strpos($db_content, "{FORMINSERT}") === true){
    //remove the tag
    str_replace("{FORMINSERT}", '',$db_content)
    //load the php code
   require_once("custom_code.php")
}
//if need, you can add more conditions using else-if & replace more tags. 

Но лучше перейти к шаблону MVC, где вы можете легко выполнять такую работу с помощью шаблонов. Вот пример Я использую для простых сценариев

Хорошо, как насчет этого. Приведенный ниже код позволяет вам определять пользовательские {слова} внутри вашего контента, и они будут заменены другим контентом при анализе.

$contentFromDB = "Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla. {FORMINSERT}";

echo matchTags($contentFromDB);


function matchTags($content) {
   $pattern = '/{(\w+)}/i';
   $content = preg_replace_callback($pattern,"transformTags",$content);
   return $content;
}


function transformTags($word) {

    if ($word[1] == "FORMINSERT") {

        ob_start();
        ?>
        <form action="contact.php" method="post">
        Few fields here
            and submit button
        </form>
        <?php 
        $content = ob_get_clean();
        return $content;
    }

    if ($word[1] == "somethingelse") {

    }

}

Просто сделайте это, и ваша работа будет решена

       $forminser= " welcome to our website {FORMINSERT}";
       $form= "<form action='contact.php' method='post'>
                 Few fields here
                and submit button
              </form>" ;
       echo str_replace("{FORMINSERT}",$form,$forminser);

РЕДАКТИРОВАТЬ> если вы хотите, чтобы php-код был внутри вашей формы, то вот пример

     $var = "Few words here" ;
     $forminser= " welcome to our website {FORMINSERT}";
     $form= "<form action='contact.php' method='post'>";
     $form .= $var ;  // this php code here
     $form .= "  and submit button</form>" ;
         echo str_replace("{FORMINSERT}",$form,$forminser);

Правка2

Вот и весь код, который вы можете сделать.

    <?php

 $forminser= " welcome to our website {FORMINSERT}";
 $form = "<form method='post' id='form1' action=' " ;
 $form .=  KT_escapeAttribute(KT_getFullUri()); 
 $form .= " '><table cellpadding='5' cellspacing='2' >
         <tr>
         <td width='84' ><a name='contact' id='contact'></a></td>
         <td width='384'>&nbsp;</td>
         </tr>
         <tr>
         <td colspan='2' ><h1>Contact Us</h1></td>
         </tr>
          <tr>
          <td ><label for='fullname'>Name:</label></td>
          <td><input type='text' name='fullname' id='fullname' value=' " ;

$form .= KT_escapeAttribute($row_rsscotts_contact['fullname']); 
$form .= " ' size='47' /> ";
$form .= $tNGs->displayFieldHint("fullname");
$form .= $tNGs->displayFieldError("scotts_contact", "fullname"); 
$form .= "</td>
         </tr>
         <tr>
         <td ><label for='phone'>Phone:</label></td>
         <td><input type='text' name='phone' id='phone' value= ' " ;
$form .= KT_escapeAttribute($row_rsscotts_contact['phone']);
$form .= " ' size='47' /> ";
$form .= $tNGs->displayFieldHint("phone");
$form .= $tNGs->displayFieldError("scotts_contact", "phone"); 
$form .= '</td>
         </tr>
        <tr>
        <td><label for="email">Email:</label></td>
        <td><input type="text" name="email" id="email" value=" ' ;
$form .= KT_escapeAttribute($row_rsscotts_contact['email']);
$form .= '" size="47" />';
$form .=  $tNGs->displayFieldError("scotts_contact", "email"); 
$form .= '</td>
         </tr>
         <tr>
         <td><label for="tellus">Looking for:</label></td>
          <td><textarea name="tellus" id="tellus" cols="37" rows="5"> ';
$form .=  KT_escapeAttribute($row_rsscotts_contact['tellus']); 
$form .= '</textarea> ';
$form .= $tNGs->displayFieldHint("tellus");
$form .=  $tNGs->displayFieldError("scotts_contact", "tellus"); 
$form .= '</td>
        </tr>
        <tr>
        <td></td>
         <td><input type="submit" name="KT_Insert1" id="KT_Insert1" value="Submit"  class="button-blue" /> <input name="Reset" type="reset" value="Reset" class="button-grey" /></td>
       </tr>
     </table>
    </form>
     ';

   echo str_replace("{FORMINSERT}",$form,$forminser);
 ?>